Metabolismo
Avrai sentito spesso il termine ‘metabolismo’, ma sai veramente cosa significa e in che modo possa influenzare la perdita o l’acquisto di peso?
Il termine “Metabolismo” sta ad indicare il complesso dei processi e delle reazioni che avvengono all’interno del nostro organismo.
Tutti i processi richiedono energia, e questa viene fornita da ciò che mangiamo, sotto forma di calorie.
Il ‘Metabolismo Basale’ (MB), invece, indica il dispendio minimo di energia (calorie) dell’organismo in condizioni di assoluto riposo ed a digiuno; questo tasso di consumo a riposo rappresenta circa il 75% di tutte le calorie che bruciamo ogni giorno!
Il MB dipende da tanti fattori come la quantità di esercizio fisico svolto, la composizione corporea (es. la quantità di massa magra), l’età, il sesso, fattori genetici e il peso.
Svolgendo una quantità maggiore di attività nel corso della giornata, il metabolismo aumenta e quindi vengono bruciate più calorie… In che modo, dunque, il metabolismo incide sulla perdita di peso?
Se si vuole perdere peso, l’energia ‘immessa’ deve essere inferiore all’energia ‘consumata’; è possibile raggiungere questo rapporto tenendo sotto controllo le calorie.
Esercizio fisico e apporto proteico sono due fattori importanti se si vuole mantenere la massa muscolare quindi evitare un eccessivo calo del MB.
Un modo efficace per aumentare il MB è lo sviluppo muscolare;
i muscoli, infatti, sono tessuti metabolicamente attivi. Visto che un chilo di muscoli in stato di riposo brucia 28 calorie al giorno, sviluppare la massa muscolare è il modo migliore per accelerare il metabolismo.
Con l’avanzare dell’età la massa muscolare diminuisce e il metabolismo rallenta;
per questo, con l’avanzare dell’età non si ha bisogno di mangiare così tanto.
Per contrastare gli effetti dell’invecchiamento bisogna cercare di condurre una vita sana ed attiva...
Altri modi per accelerare il metabolismo:
• esercizio: il metabolismo aumenta mentre si svolge attività fisica e anche subito dopo
• anche la caffeina può aiutare adaumentare il metabolismo poichéaccelera il ritmo cardiaco;
• l’apporto di proteine accelera ilmetabolismo più dei carboidratipoiché la loro digestione richiedepiù energie;
cerca di consumarefonti proteiche sane e fai spuntiniad elevato contenuto proteico.
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